Igår kväll så kröp den lilla tanten som jag har i mig fram igen. Jag gjorde för första gången i mitt liv egen rabarbersaft, Åh herregud så god den blev!  Jag kände att jag bara måste dela med mig av receptet till er .

Du behöver:

2 kg rabarber (cirka 4 liter)
1 liter vatten
10 dl strösocker (5 dl per liter avrunnen saft)

1 pressad citron

Skölj och skär rabarbern i bitar, lägg denm i en stor kastrull. Häll i vatten och koka upp. Låt koka under lock i cirka 30 minuter eller tills rabarbern är helt mjuk. Häll upp i en silduk och låt rinna av. Pressa inte ur den sista vätskan, saften kan bli grumlig då. Mät upp saften och häll den i en ren kastrull, tillsätt sockret, citronsaften och låt koka upp. Klart!

Jag valde att frysa in de mesta av saften i små engångsmuggar, super lätt att bara lägga i en tillbringare och hälla i vatten. Den blir kall och när saften smälter blandar det sig perfekt .

gilalr icke rabarbersaft men älskar bilderna:)

Har också gjort rabarbersaft :) blev en sisådär 8 liter :) underbart gott!

Så gott det låter, har aldrig smakat men ska defenetivt smaka.

TUSEN tack för recept! Mmmmm!!

vad gott det låter! Ska nog ta och testa någon gång :)

De där både lät och ser gott ut =)

Heej ! ÄLSKAR dina matbilder kan inte du göra ett inlägg med fototips om hur man fotar mat ? skulle vara sååå GRYMT ! ^^ :) Ha det Fint kram HaNzA ;D